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每當發現身邊親友開始出現喉嚨痛、咳嗽、鼻塞等感冒症狀時，便會請他「趕緊多補充維他命C」，來預防感冒或是縮短感冒的病程，這個觀念早就深植人心。但研究指出，維他命C是無法有效的預防感冒，衛福部南投醫院表示維他命C並不是藥物，不能預防跟改善感冒症狀的。南投醫院家醫科許盛榮醫師表示，感冒通常是由病毒所引起的上呼吸道感染，而出現流鼻水、鼻塞、打噴嚏、喉嚨痛、疲倦等症狀，依病毒種類不同及每個人體質，所表現出的症狀有個別差異。治療的部分多以緩解症狀為主，較無法縮短病程，建議感冒的患者應多喝溫開水、多休息，大部分的患者多在一週後會自行康復。許多民眾習慣吃保健食品來補充身體營養，而保健食品真能讓身體健康嗎？考科藍合作組織曾統整了二十九個研究，統計超過一萬名受試者的結果發現，攝取維他命C是無法預防感冒發生的。也有一項發表於美國內科醫學年刊的研究指出，有多種維他命及保健食品並沒有這麼神效，對於維護心臟健康和延長生命的關聯小。據國健署的建議，成年人每天維他命C建議攝取量為100mg，南投醫院營養室主任蔡秀雯表示，維他命C可以促進傷口癒合、燒傷復原及增加免疫功能，當民眾平時維持正常免疫功能，可防止病毒入侵身體，跟流傳所提及維他命C可以改善感冒症狀或預防感冒是有所不同的。蔡秀雯表示，民眾想補充維他命C可從天然蔬果攝取即可，芭樂、檸檬、柑橘等都含有；在購買維生素C營養食品則要留意劑量，過量恐有增加結石等風險。院方也提醒要預防感冒平時就該維持正常生活作息、飲食和良好運動習慣，勤洗手。